Siapa yang tak suka dengan kue kering? Kue yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang, khususnya saat momen spesial seperti Lebaran. Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Bagi Sobat Sakuberita yang ingin mencoba membuat kue kering di rumah, berikut ini adalah beberapa cara mudah dan praktis yang bisa dicoba.
Hello Sobat Sakuberita, pertama-tama pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang akan digunakan. Ada beberapa bahan dasar yang biasa digunakan dalam membuat kue kering, seperti tepung terigu, mentega, telur, gula pasir, vanilla, dan baking powder. Selain itu, ada juga bahan tambahan seperti kacang, cokelat, atau keju yang bisa ditambahkan untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih nikmat pada kue kering.
Setelah menyiapkan semua bahan, langkah selanjutnya adalah mencampurkan tepung terigu, baking powder dan gula pasir. Aduk hingga rata lalu tambahkan telur dan mentega yang sudah dicairkan. Aduk kembali hingga adonan menjadi kalis. Setelah itu, tambahkan bahan tambahan seperti kacang atau keju sesuai selera.
Setelah adonan tercampur rata, selanjutnya adalah membentuk adonan sesuai dengan bentuk kue yang diinginkan. Sobat Sakuberita bisa menggunakan cetakan kue kering yang sudah ada atau membentuknya secara manual. Pastikan untuk menempatkan adonan dalam jarak yang cukup agar kue bisa mengembang dengan baik saat dipanggang.
Setelah adonan terbentuk, selanjutnya adalah memanggang kue dalam oven selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga matang. Pastikan untuk memantau kue secara terus-menerus agar tidak gosong. Setelah matang, kue bisa dikeluarkan dari oven dan didinginkan sejenak sebelum disajikan.
Berikut ini adalah beberapa resep kue kering yang bisa dicoba di rumah:
1. Kue Kacang
Bahan: tepung terigu, gula halus, kacang tanah, mentega, telur.
Cara membuat: Campurkan semua bahan hingga adonan kalis. Bentuk sesuai selera dan panggang hingga matang.
2. Kue Cokelat
Bahan: tepung terigu, gula pasir, cokelat bubuk, mentega, telur.
Cara membuat: Campurkan semua bahan hingga adonan kalis. Bentuk sesuai selera dan panggang hingga matang.
3. Kue Keju
Bahan: tepung terigu, gula pasir, keju parut, mentega, telur.
Cara membuat: Campurkan semua bahan hingga adonan kalis. Bentuk sesuai selera dan panggang hingga matang.